自制姜枣膏

更新于： 2024-11-20分类：自制食材阅读： 111

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 红枣洗净

2. 锅内煮15分钟后捞出去核，水留下备用

3. 去核的枣用勺子碾碎过筛出枣泥(嫌麻烦的不去皮也可以)我的过筛了一半耐心用尽，又放进破壁机一块打了

4. 生姜去皮切小块

5. 枸杞洗净备用

6. 黑芝麻小火炒熟

7. 古方红糖切成小块

8. 红糖放进煮红枣的水中升温融化

9. 所有材料放进破壁机，再倒入适量的水，打成米糊状，我的西屋打一遍就非常细腻，如果嫌粗糙的可以多打几次(如果没有破壁机就把所有东西剁碎)

10. 打好的糊糊倒入锅中，开小火并不断搅拌慢熬(糊糊太能飞溅，我是穿长袖带头巾熬的，注意别烫着)

11. 继续熬

12. 用时大约一小时，直到熬至浓稠。

13. 放凉后装瓶冰箱冷藏，吃的时候一小勺放入杯中倒满水喝即可，最好早上食用最迟中午喝完

小贴士

熬制的时候小火，不断搅拌防止糊锅

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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