小兔子香肠馒头卷

更新于： 2025-04-05分类：主食阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好材料，糖可以不放，我和孩子比较喜欢甜馒头，所以放了糖，不过只有20克吃起来也不怎么甜。喜欢甜的可以增加一倍的糖量。

2. 把所有材料放入盆中，拌成絮状，再放在揉面垫上，揉成光滑不粘手的面团。

3. 把面团放入不锈钢盆里，盖上保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵。

4. 面团发至两倍大，用手指沾面粉，插入面团，指洞不回缩不塌陷即发酵完成。

5. 面团排气后，分成每份60克左右的面团。

6. 每一个面团搓成40厘米左右的长条

7. 如图把面条对称弯曲，把香肠放上去。

8. 如图把下边的两条穿到香肠以上的半圆洞里去。

9. 两边都穿过去以后，稍微压紧，把红豆按上去，当眼睛。

10. 把小兔子馒头卷都做好后，放入蒸锅，盖上盖子，进行二次饧发，大概25分钟。然后蒸15分钟左右，关火后不要揭盖，继续闷五分钟后出锅。

11.出锅啦，很可爱吧～

12. 好看又好吃的小兔子馒头卷

小贴士

1、冬天比较干燥，暂时不用的面团，要用保鲜膜盖上，防止变干。

2、红豆是装饰用的，吃的时候拿掉哦，不熟的。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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