花式面点—圣诞雪人馒头

更新于： 2025-04-05分类：主食阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 先将酵母用温水化开。

2. 然后将酵母液缓缓倒入面粉中，并且同时用筷子搅拌。搅拌成棉絮状

3. 加入玉米油揉成光滑的面团

4. 分别取两块面团为30g和35g揉光滑滚圆，作为雪人的头和身子

5. 再取一小块面团，加入蝶豆花粉揉成蓝色面团

6. 擀成椭圆形

7. 包在30g的面团上作为帽子

8. 取一块面团加入红曲米粉，揉成红色，搓成细条再去一块白色面团，搓成粗条

9. 将红色的细条缠在白色的粗条上

10. 雪人头部抹点水，将搓好的条压住帽子边缘粘上

11.多余红白条面团揪下来一点搓成圆球，放在帽子尖尖处

12. 一块蓝色面团，一块红色面团，搓成细条，缠绕在一起

13. 擀开，切成宽1cm的长片

14. 围在雪人脖子上

15. 眼睛用竹炭粉来做成黑色，鼻子用南瓜粉，腮红可以用之前的红色面团

16. 组装好，发酵至1.5倍大，放入蒸锅开锅后转中火10分钟，闷2分钟取出来即可

小贴士

发酵时间不要过长，不要发大。最多1.5倍就足够了。不然蒸好的花式馒头会过度膨胀变形

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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