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炖羊肉

更新于: 2025-04-05分类: 小吃 阅读: 1

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

羊肉1000克
八角1个
肉扣1个
香叶1片
花椒适量
葱姜蒜适量
料酒15克
红烧酱油15克
生抽15克
适量
干辣椒几个
干橘子皮1块
适量

步骤

炖羊肉

1. 羊肉提前切成2厘米见方块。

炖羊肉

2. 葱姜蒜切好。

炖羊肉

3. 调料准备好。

炖羊肉

4. 锅中放入清水烧开,倒入羊肉块煮开,

炖羊肉

5. 捞出来控水。

炖羊肉

6. 锅中放适量油烧热。

炖羊肉

7. 放入葱姜蒜炒香。

炖羊肉

8. 倒入羊肉炒均匀。

炖羊肉

9. 倒入15克红烧酱油炒均匀。

炖羊肉

10. 倒入15克料酒。

炖羊肉

11. 倒入15克生抽加入干橘子皮,加一壶开水。

炖羊肉

12. 小火慢炖两个多小时。

炖羊肉

13. 最后大火收汁即可。

炖羊肉

14. 成品图

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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