水煮牛肉

更新于： 2025-04-05分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 将豆芽、香菜、白菜、姜、芹菜、蒜、新鲜辣椒、花椒洗净，切好备用；

2. 牛里脊肉切片；

3. 加入盐、姜丝、地瓜粉、生抽、些许花生油、一个蛋的蛋清，腌制10分钟左右；

4. 热油，倒入郫县豆瓣酱和姜丝和蒜片炒至香味出来；

5. 加一碗开水煮开，然后加胡椒粉、盐、鸡精调味，加入豆芽；

6. 加入白菜；

7. 煮开后，即可把白菜和豆芽捞起放置大碗中，留下汤汁煮牛肉；

8. 开大火，把腌制好的肉片一片片快速放入锅中，肉片在锅中沸腾15秒即可关火起锅；

9. 把肉片捞摆在菜上；

10. 倒入汤汁，表面摆上一层芹菜杆，再摆一层香菜叶；

11. 最后撒上辣椒段和花椒；

12. 另起锅倒入花生油烧热，浇淋在表面；

13. 香喷喷的水煮牛肉，大功告成！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐