自制健康开胃小零食～果丹皮（烤箱版）

更新于： 2025-03-27分类：自制食材阅读： 28

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 首先准备好食材：新鲜山楂、白糖

2. 山楂洗干净，去掉山楂内核

3. 洗干净的山楂和糖一起放入锅中

4. 用中火慢慢加热，白糖融化

5. 等到白糖彻底融化，山楂煮熟煮软

6. 取出煮好的山楂，放入料理机中

7. 打成山楂泥，颜色红红的，细细的，特别好看

8. 准备一个烤盘和一张油纸

9. 油纸裁成比烤盘稍大的长度

10. 打好的山楂泥，放在油纸上，山楂泥特别特别粘不需要再熬了，如果太稀需要入锅熬一下

11. 有刮刀把山楂泥刮平

12. 放入烤盘中

13. 烤箱上下125℃预热好后，把烤盘放入

14. 烤大约50分钟，果丹皮就好了

15. 烤好的果丹皮，直接从油纸撕下来

16. 把果丹皮边缘切一下

17. 直接卷起来就行，酸酸甜甜可好吃了

小贴士

1、山楂要买新鲜的，挑选个大肉厚的。

2、白糖要根据山楂的酸甜度来加。

3、料理机打山楂泥比较粘可以换成破壁机操作，会更加细腻。

4、如果没有烤箱也可以自然晾干大约需要8-9小时，北方也可以放在暖气上烘干。

5、我试了好几次，最后调成了120℃，烤箱温度要根据自己烤箱的脾气来定。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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