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自制食材 厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
| 肉糜 | 150克 |
| 荠菜 | 50克 |
| 大白菜 | 300克 |
| 馄饨皮 | 250克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | 一小勺 |
| 糖 | 一小勺 |
| 鸡精 | 半小勺 |
| 鸡精 | 半小勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 生姜 | 一小块 |
| 生姜 | 一小块 |
| 香葱 | 两根 |
| 香葱 | 两根 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 芝麻香油 | 一勺 |
| 芝麻香油 | 一勺 |
步骤
1. 大白菜清洗一下
2. 切碎放一小勺搓揉几下盐腌制五分钟出水
3. 用手挤干水分，大白菜的汁留着搅拌肉馅
4. 荠菜挑起黄叶子，清洗干净
5. 放进开水烫一下
6. 挤掉水分切碎
7. 生姜切碎末
8. 生姜切碎末
9. 香葱切碎
10. 香葱切碎
11. 肉糜放在小盆子里
12. 肉糜放在小盆子里
13. 放进姜末葱碎
14. 放进姜末葱碎
15. 放生抽
16. 放生抽
17. 放黑胡椒粉
18. 放黑胡椒粉
19. 放盐
20. 放盐
21. 放糖
22. 放糖
23. 放适量大白菜的汁
24. 放适量大白菜的汁
25. 顺时针搅拌均匀至有黏性，放鸡精
26. 顺时针搅拌均匀至有黏性，放鸡精
27. 放鸡蛋
28. 放鸡蛋
29. 放进大白菜韭菜，放麻油
30. 放进大白菜韭菜，放麻油
31. 拌匀成馅
32. 拌匀成馅
33. 取一张大馄饨皮，放适量馅
34. 取一张大馄饨皮，放适量馅
35. 对折用手压紧编
36. 对折用手压紧编
37. 两角靠拢
38. 两角靠拢
39. 叠在一起捏紧
40. 叠在一起捏紧
41. 鲜美白荠菜大馄饨来了
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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