美味灌汤包

更新于： 2025-04-06分类：汤粥阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 面粉200g，盐2g，凉水120g；

2. 把盐加入面粉里，加入适量水和成稍软的面团（水量，根据不同的面粉吸水程度适当调整）盖上湿布醒发，然后做包子馅儿；

3. 把肉皮冻切成小丁放入大碗里，小碗里盛入猪肉大葱肉馅儿，肉馅儿加入花椒水，再加入葱末花椒粉，糖，盐搅拌均匀；

4. 把肉皮冻丁和肉馅搅拌拌匀；

5. 醒好的面切成大小均匀的小面团儿；

6. 用擀面杖把面团儿擀成中间稍厚四周薄的面皮，包入皮冻肉馅儿；

7. 用手捏出花纹，包好的包子就出来了；

8. 把包好的包子放进抹油的蒸笼蒸屉内；

9. 凉水开大火蒸15分钟左右即可（根据包子大小视情而定）；

10. 包好的包子咬开一个，香香的汤汁溢出来，忍不住分分钟消灭它。

小贴士

面皮可以做成烫面的这样软些，喜欢韧性强的可以用凉水或加些盐；馅儿料可以添加一些蔬菜末。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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