香酥桃酥

更新于： 2025-04-07分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 将玉米油、白糖、鸡蛋、盐混合均匀至糖融化。如果冬天气温比较低，可以在料理盆下放热水温热。不建议用白砂糖哦！

2. 搅拌至糖融化的状态。

3. 把所有的粉类混合在一起过筛，加入液体中；

4. 揉成面团，也可以同时加入葱碎再揉成面团；

5. 加入切成碎的香葱；翻拌均匀，和成面团；

6. 取一个小面团，大概20-22克左右揉圆；

7. 然后用月饼模具压出形状就好。

8. 把所有的面团都压扁，预热烤箱180度；

9. 入烤箱，180度15分钟。烤的过程当中也要注意饼干的上色。烤的过程中就闻到葱香味啦！

10. 出炉，冷却后装袋。香酥可口，太好吃啦！

11. 掰开饼干，口感真的很酥脆哦～

小贴士

1、除了玉米油，黄油和猪油都可以；如果觉得和好的面团过干，可以适当添加一点鸡蛋液或者油；

2、香葱一定要提前洗好晾干，千万不要带水，会影响桃酥的口感；

3、泡打粉可以放也可以不放。加了泡打粉的口感酥松，不放泡打粉的口感酥脆，花纹更加立体一些；

4、低筋面粉相比普通看粉，做出来的口感会更佳酥一些。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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