浓香黑米椰奶饮

更新于： 2025-04-05分类：小吃阅读： 14

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备一小把黑米，三分之一碗就可以，

2. 把黑米淘洗干净后，加入一指高的温水，

3. 放入蒸锅，盖上盖子，中火蒸20分钟，

4. 蒸好后的黑米，比原来胀高了一倍，

5. 准备好调配椰奶需要用到的食材，椰子粉是在巴厘岛带回来的，椰香浓郁哈哈，

6. 把椰子粉和椰蓉混合到一个小碗里，搅拌均匀，

7. 把牛奶倒入小锅里，开小火至牛奶微微发热，边缘起小泡泡即可，注意不要煮沸了，

8. 把混合好的椰子粉倒入牛奶中，可以根据自己的口味加入适量的白糖，

9. 椰子粉和牛奶充分搅拌均匀，即为现做版椰奶，

10. 把做好的椰奶倒入黑米的碗中，

11. 用勺子搅拌均匀，并向下压黑米至压碎，黑汁与椰奶混合，

12. 可以看见椰奶的颜色逐渐越来越紫，越来越漂亮，

13. 倒入透明的杯子里，还能看到粒粒的黑米渣，有嚼劲儿，

14. 如果想要口感更润滑，也可以把黑米椰奶倒入搅拌机再处理一下，

15. 搅拌机更好的把黑米融入椰奶中，顺滑浓郁的黑米椰奶饮就做好啦！淡淡的紫色是不是很美呀！

小贴士

①蒸黑米的时候最好用温水，可以更好的保持营养不流失。

②如果你有椰浆，也可以用椰浆加牛奶。

③加热牛奶的时候，注意控制温度，不要沸腾了，那样会破坏营养。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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