冬天里热腾腾的__豆面馒头

更新于： 2025-04-04分类：主食阅读： 9

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 和面：小麦粉加豆面加酵母，加水（为了发酵快可以加点温水）和面。

2. 面和好了。

3. 和好的面放在阳光充足的窗台上（没有阳光就放在暖气旁边）2个小时左右发酵好了。

4. 发酵好的面（有蜂窝眼状就是发好了）

5. 发好的面在加半碗面揉搓，揉好了在醒10-20分钟（如下图）

6. 揉完的面

7. 把蒸锅里的蒸屉抹油，防止馒头粘锅。

8. 发好的面揉成长条形

9. 揪成一个一个挤子（要均匀）

10. 用手揉圆滑（如图）

11. 揉好的馒头正面图，依次都做好。

12. 做好的馒头放进蒸锅里盖锅盖醒5-10分钟（这时候不开火）

13. 10分钟后开小火，在过5分钟开大火至开锅，开锅后关中火20分钟，馒头就蒸好了。

14. 蒸好的馒头。

15. 大馒头，拿两个来嗮一嗮吧。（成品图）

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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