宝宝辅食:苹果红枣枸杞汤-12M+
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
苹果 | 1个 |
葡萄干 | 15颗左右 |
枸杞 | 15颗左右 |
红枣 | 3颗 |
冰糖 | 2g |
清水 | 400ml |
步骤

1. 准备好所有食材,把苹果削皮切厚片,红枣、枸杞、葡萄干洗净擦干。

2. 将红枣去核切片,红枣去核切片方法见红枣脆片食谱:红枣脆片(http://home.ecook.cn/rp/240908867)

3. 准备一个锅,倒入清水,大火烧开。

4. 放入红枣、枸杞和葡萄干,大火烧开转小火炖煮10分钟,然后加入苹果块炖煮3-5分钟。》喜欢煮出苹果果胶的,也可以适当多煮点时间。

5. 加入一点点冰糖,也可以多加点红枣不加糖,但不要选择太酸的葡萄干。

6. 用勺子轻轻搅拌使冰糖融化就可以啦。

7. 完成

8. 汤汁酸甜可口,红枣香,苹果清甜,热乎乎好滋润。
小贴士
1、适合宝宝年龄:12个月以上
难度:易
用具:刀、砧板、小汤锅
2、小芽营养问答
水煮水果容易流失水果中一些水溶性维生素以及一些活性的酶类等营养素,但是一些耐热的蛋白、脂类物物质保留、膳食纤维等相对完整,也可以补充一些其他营养素。
冬天生吃水果比较冷,偶尔蒸或煮着吃一些也是可以的。只要尽量减少水果的加热时间,营养素的破坏程度也会越小。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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