最适合夏天的下酒菜——香辣沙锅鸭
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
鸭子 | 一只 |
青红椒 | 几个 |
姜片 | 几片 |
盐 | 适量 |
步骤

1. 鸭子清洗干净,

2. 剁成小块,我习惯留两个鸭腿给小朋友吃

3. 锅里倒入大半锅水,加入几块姜片,将鸭块倒进去,烧开

4. 随着水的温度增高,会出现很多的浮沫,将浮沫捞出来

5. 汆烫后的肉块放入砂锅

6. 倒入半锅水

7. 设置砂锅鸡鸭键,什么都不用管了,一个小时零十分钟,放心去玩吧

8. 时间到,鸭块炖好啦,香喷喷的,直接放点盐就可以吃了哦,我捞出一部分准备做成咸的

9. 油锅烧热,爆香青红椒和姜丝

10. 将鸭肉块倒进去稍微翻炒几下,下入盐,翻炒均匀即可

11. 一鸭两吃,很赞哦。

12. 给老爸当下酒菜最棒啦。
小贴士
1、鸭子绒毛多,必须细心地一根根拔干净才行哦。
2、炖好的鸭子可以一分二位,两种吃法满足一家人的味觉。
3、如果主要是喝汤,那么水可以适量增加些。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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