颗粒感十足的芒果芭蕉壁挂奶昔

更新于： 2025-03-16分类：小吃阅读： 9

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 食材之一：用这种黄金芒果，个大甜度也够

2. 食材之二：芭蕉一定要熟透，否则会口感发涩外皮发黑的芭蕉，里面的果肉却是刚刚熟透的，口感滑爽甜腻

3. 食材之三：一定要用这种厚厚的酸奶哦，我习惯自制无糖酸奶，减少了糖份，健康营养

4. 芒果用刀一分为二

5. 再用小刀横着切，再竖着切成小格子，方便挖取果肉当然，如果你用自己习惯的办法取肉也是可以的哦

6. 预留一小部分好看的果肉哦，这些要加入后期的奶昔中，为了颗粒感十足啊

7. 芭蕉去皮，切片

8. 找几片漂亮的，慢慢贴在玻璃杯壁上，放置一边下面开始准备搅拌果肉吧

9. 芒果果肉加入搅拌机桶中

10. 再加入芭蕉片

11. 最后加入自制无糖酸奶

12. 先用筷子搅拌均匀，方便后期的搅拌均匀

13. 用搅拌器点动式搅拌成泥，这个时候要看看奶昔厚度如何，如果太厚，酌情加入适量的酸奶，注意不要加太多哦，太稀不利于支撑后面加入的芒果颗粒

14. 搅拌均匀成泥后，装入容器，放进冰箱冷藏一会儿，尤其是夏天，冷藏后口感不要太爽哦

15. 冷藏后的芒果芭蕉奶昔，倒入好看的容器中，加入预留的芒果颗粒，就是一杯颗粒感十足的芒果芭蕉壁挂奶昔了摆拍后，开吃吧

小贴士

1️⃣芒果和芭蕉一定要选熟透的，这样甜度适中，也不需要加糖和蜂蜜，符合健康理念

2️⃣要用酸奶，不能用牛奶哦，如果没有自制无糖酸奶，那就用超市买的酸奶吧，会甜一些的

3️⃣加入酸奶时，要根据奶昔厚度，慢慢加入，不要一次性加入很多，太稀不利于支撑后面加入的芒果颗粒

4️⃣做好冷藏一会儿，口感更好哦

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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