巴沙之恋

更新于： 2025-03-16分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备所需食材。

2. 巴沙鱼洗净放一点点食盐、黑胡椒碎腌制10分钟。

3. 黑胡椒要碾碎。

4. 黄油放锅内小火融化。

5. 待黄油完全融化。

6. 放入腌好的巴沙鱼，小火煎至表面微黄。

7. 三分钟左右，翻面，小火继续煎至微黄，翻面的时候可以借助刮刀，因为巴沙鱼特别软嫩，避免用力过大散开，一定要用最小火慢慢煎。

8. 继续翻面，整个煎至过程大约8-10分钟左右，关火。巴沙鱼特别容易熟，所以没必要煎太长时间，先不要盛盘，可以利用锅的余温，多微一会。

9. 煎的过程中可以先把蔬菜准备好，生菜洗净掰小段，黄瓜、胡萝卜切片、紫甘蓝切细丝备用。

10. 烧热水，水开后，把胡萝卜用热水焯一分钟左右捞出过冷水备用。

11. 继续把紫甘蓝焯一下热水，捞出过冷水。

12. 所有食材码盘，放上千岛酱、滴几滴柠檬汁即可。

13. 完成。

14. 完成。

15. 完成。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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