红枣枸杞花胶奶冻

更新于： 2025-03-12分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 提前泡发好花胶，我用的这种黄花胶记住泡发花胶的过程全程不能碰到油称取50克干品花胶

2. 加入纯净水泡发1个小时

3. 泡发的花胶放在盘子里加入几片姜，水开后隔水蒸8分钟

4. 到时间后关火焖至水凉后再开盖摸了一下手都被黏住了

5. 凉透的花胶再用纯净水加姜片泡发18个小时

6. 记得一定放冰箱冷藏泡发哦中间换一次水

7. 泡发好的花胶胖胖的哦，我一般会多泡发一些分装冷冻，方便随时取出就可以炖

8. 花胶切成条放在炖锅里

9. 加入红枣

10. 加入姜片去腥

11. 加入牛奶隔水炖2个小时

12. 炖至剩30分钟时加入枸杞

13. 加入冰糖调味

14. 等微凉后滤掉红枣枸杞和姜片不要，然后装瓶等凉透后盖上盖子放入冰箱冷藏凝固

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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