冬菇炖鲍参【滋补气血，润肺养颜】

更新于： 2025-03-12分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 小干鲍鱼提前一天泡24小时，洗干净。而海参就要按步骤提前几天浸泡（小帖士）。

2. 搞干净，泡发的肥肥胖胖。

3. 猪瘦肉切小块。

4. 干冬菇温水泡30分钟，换水洗干净即可；鸡腿焯水。

5. 所以用料放入炖盅。

6. 加3碗纯净水，加盖，隔水炖两个半小时。

7. 炖够火候，加盐调味，饮汤吃肉。

8. 香浓美味！

小贴士

印尼小刺泡发方法；

1将海参放入洁净无油容器，倒入纯净水或者清水；将其浸泡24小时，容器放入冰箱保鲜层，早晚换一次水；

5. 准备洁净无油的锅里倒入纯净水或者清水，将泡软的海参洗净放入，盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约30分钟，熄火，让海参闷在水里，待水自然凉却；

6. 将煮软冷却后的海参重新放进洁净无油的容器内，再次倒入纯净水或者清水，放入冰箱保鲜层泡发约24小时，取出海参，取出肠子和沙嘴，清洗海参肚内杂质，即可烹饪。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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