玉米胡萝卜排骨汤
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
排骨 | 1.5斤 |
玉米 | 2个 |
胡萝卜 | 2根 |
大葱 | 一段 |
姜 | 4片 |
香菜 | 1根 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 一段 |
花椒 | 8个 |
盐 | 适量 |
白酒 | 2滴 |
步骤

1. 准备好所有食材(家里灯光颜色问题,照片偏色)

2. 排骨切段,洗净沥干备用

3. 玉米切段

4. 胡萝卜滚刀切块

5. 大葱切段、姜切片

6. 排骨冷水入锅,放入葱姜,大火烧开煮出血水污物。

7. 肉发白后关火,捞出排骨温水冲洗干净,再次沥水备用。

8. 冷如入锅,加生姜、葱段、花椒煎香

9. 加入排骨稍微翻炒一下

10. 热水入锅,没过排骨多一点但是也不要太满哦,还要放玉米和胡萝卜呢~

11. 放一点葱段、八角、桂皮转小火,盖盖子炖35-40min

12. 炖出来的是白汤哦~

13. 放入玉米和胡萝卜,加适量盐,继续炖30min

14. 关火盛出,撒一点香葱或者香菜,开饭啦
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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