四川烧白，宴席压轴菜的家常做法

更新于： 2025-02-10分类：小吃阅读： 23

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 锅中倒适量清水，放500g五花肉

2. 6-8片姜

3. 适量花椒

4. 煮至五花肉变色捞出

5. 肉皮上刷老抽上色

6. 热锅倒油

7. 五花肉肉皮朝下小火煎5分钟

8. 夹出切片

9. 热锅倒油

10. 放100g芽菜炒熟

11. 五花肉肉皮朝下码入碗中

12. 淋2汤匙生抽

13. 铺上熟芽菜

14. 小火蒸40分钟

15. 最后，将蒸碗扣入盘中即可。

16. 成品展示

小贴士

1.不要切得太薄哦，以便在蒸制的时候肉皮和肥的那部分蒸化了。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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