老醋花生这样做、酸甜适口又酥脆、简单好学

更新于： 2025-02-05分类：小吃阅读： 4

食材

步骤

1. 花生米 100g、洋葱 4/1个、青红椒 1根、香菜 2g生抽 15g、醋 30g、糖 8g、盐 0.5g、蚝油 15g

2. 洋葱切丁

3. 青、红辣椒切圈

4. 倒入15g生抽、30g醋、8g糖、15g蚝油、0.5g盐，拌匀

5. 冷油下花生米

6. 开小火，中途用勺来回翻动

7. 听到花生炸响、点裂、变色，控油捞出

8. 锅中倒入调料汁

9. 大火炒至酱汁冒泡、粘稠，关火

10. 倒入放凉的花生米、配菜

11. 翻炒均匀，盛出

12. 再用少许香菜点缀即可

小贴士

1.花生一点要冷油下锅不容易炸糊

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐