柠檬鸡爪

更新于： 2025-02-05分类：小吃阅读： 4

食材

步骤

1. 鸡爪洗净。

2. 冷水入锅。

3. 放入葱结和一大块姜。

4. 煮开后捞去浮末，继续煮8至10分钟。

5. 煮好过至冰凉的水中，泡半小时。

6. 蒜切碎，柠檬切小块，辣椒切圈，香菜切小段。

7. 按口味准备好料汁:盐、酱油、醋、蚝油、香油、熟芝麻、鸡精。

8. 泡好的鸡爪捞出沥干水分。

9. 倒在盆中，加入蒜末、柠檬、小辣椒。

10. 倒入料汁。

11. 搅拌均匀。

12. 翻拌至变色后，加入香菜。

13. 拌匀。

14. 成品。

15. 成品。

16. 加入黄瓜片，也特好吃，这是加了黄瓜片的。直接黄瓜切片放入。

17. 成品。

18. 这是加了拍黄瓜的。

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