家常小炒韭菜香干

更新于： 2025-02-05分类：小吃阅读： 4

食材

步骤

1. 韭菜洗净，控干水分，切段。

2. 准备好的韭菜段。

3. 香干一包。

4. 如图切成长方型。

5. 香干都切好了备用。

6. 油锅炸香姜片。

7. 用筷子把炸过的姜片捡出来。

8. 再爆香葱花。

9. 翻炒香干。

10. 加入半小匙盐。

11. 1/3块鸡精块。

12. 继续翻炒，待香干外皮焦黄，此时盐和鸡精块已完全融化，吸附在香干上。

13. 加入韭菜。

14. 韭菜稍微变色，迅速翻匀出锅。

15. 非常家常的一道家常小炒。

小贴士

1，香干炒到焦黄风味更浓。

2，韭菜变色翻匀立即出锅。

3，这道菜简单但不失味觉，韭菜和豆干原本的香味保留着。

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