西兰花炒菌菇

更新于： 2025-02-05分类：小吃阅读： 4

食材

步骤

1. 西兰花切小朵盐水泡10分钟，姜切丝，蒜切片，辣椒切丝。

2. 菌菇切除根部洗净切小断。

3. 焯水2分钟。

4. 西兰花焯水1分钟。

5. 捞出沥干水。

6. 热锅热油姜蒜爆香加红椒翻炒。

7. 加菌菇。

8. 加西兰花。

9. 加一勺蚝油。

10. 一勺生抽，一勺盐拌匀。

11. 出锅盛盘。

12. 成品。

13. 清清爽爽。

14. 无敌好吃。

15. 来一口～

小贴士

1.焯水时滴几滴油，少许盐在水中可使西兰花保持绿色。

2.西兰花不要炒太久，整个过程翻炒2分钟左右即可出锅。

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