南瓜夹心苏打饼

更新于： 2025-04-22分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 南瓜去皮切大块。

2. 隔水蒸半个小时左右。

3. 蒸熟后的南瓜称取220g，趁热加入35g细砂糖。35g糖微甜不腻，喜欢甜一点可以多加5-10g糖。

4. 趁热用筷子拌匀。

5. 稍冷却，加入100g糯米粉。

6. 揉成团，无干粉即可。

7. 准备一盒苏打饼干。

8. 放上22g左右南瓜糯米面团。

9. 整成正方形。

10. 整齐的盖上一块苏打饼干，轻轻按压让饼干和面团贴合。

11. 把侧面在白芝麻里滚上一圈。

12. 再轻轻按压侧面，让白芝麻与面团更贴合。

13. 我做了11块，还有剩余的少许面团。不要浪费哦～

14. 剩余的面团分成两份，捏成饼状。

15. 在白芝麻里滚一圈，让面团蘸满芝麻，再轻轻按压，使芝麻与面团贴合。

16. 这样半成品就做好啦～

17. 锅里加入适量玉米油，小火加热2分钟。

18. 沿着锅边缓缓放入夹心饼干，全程保持小火慢炸，注意翻面。炸到饼干浮起，表面金黄，沥油出锅。

19. 苏打饼干表面金黄，南瓜糯米夹心香甜软糯。

20. 边角料做的南瓜饼也是美美哒～趁热食用。

小贴士

一次做很多，半成品可以速冻起来，吃之前从冷冻室里取出来直接入锅炸熟即可。

成品趁热食用口感最好。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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