火腿肠咸司康
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
低筋面粉 | 150克 |
泡打粉 | 4克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 30克 |
黄油 | 40克 |
香肠 | 1到2根 |
糖 | 1克 |
水 | 50克 |
香葱 | 一小把 |
步骤

1. 将面粉,泡打粉,盐,糖混合过筛

2. 我也是够了,没有专用泡打粉了

3. 鸡蛋打散。一般一个鸡蛋大概60克左右吧。一半就够用

4. 准备好黄油,隔水融化

5. 黄油倒入过筛后的混合面粉中。搅拌

6. 搅拌成粗糠状。鸡蛋

7. 加20克鸡蛋翻拌成面团

8. 火腿肠准备好。根据自己喜好选择量。我放了一根火腿肠

9. 火腿肠切小粒。

10. 加火腿肠丁翻拌均匀。

11. 面团取出擀成薄片,对折。在擀成薄片。取模具做出喜欢的图形

12. 全部做好,刷剩余的蛋液。

13. 烤箱预热,180度上下火烤20分钟。具体时间温度根据自己的烤箱调整。

14. 装盘打包。口感像面包,像饼干。
小贴士
面团不要过度揉,以免起筋。这个司康最好放些小葱。和火腿肠一起放入。我不喜欢吃葱,所以没放。
不喜欢吃咸的可以把火腿肠换成葡萄干蔓越莓干等。盐换成糖。就成甜的了。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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