爱心型凤梨馅夹心挞饼
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
低筋面粉 | 240克 |
黄油 | 156克 |
水 | 10克 |
盐 | 2克 |
红糖 | 35克 |
凤梨馅 | 适量 |
步骤

1. 将面粉,红糖,盐放入盆中。

2. 混合均匀后加入黄油和水。

3. 用手将黄油、水、面粉搓匀并整成团。

4. 装入保鲜袋里放冰箱冷藏30分钟。

5. 冷藏后取出擀成薄片,用心型模具压出心形面皮。

6. 将心型面皮小心的移到烤盘上。

7. 在中间放入适量的凤梨馅。

8. 表面压一片心型面皮。

9. 用钗子在边缘处压上花纹。

10. 放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为170度,时间为23分钟。

11. 烘烤结束后取出。

12. 放在晾网上晾凉。

13. 成品图。

14. 酸甜香酥。
小贴士
1. 为了避免饼皮擀开时粘擀面杖,可以在饼皮上覆盖一层保鲜膜。
2. 为了能够很容易的把压好的心型面皮移入烤盘,可以在面皮擀薄后再放入冰箱冷藏5分钟,这样压出来的心型面皮就容易移入烤盘了。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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