网红甜品+ 雪花酥
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
黄油 | 120g |
棉花糖 | 360g |
奶粉 | 100g |
坚果类 | 200g |
蔓越莓干 | 110g |
小饼干 | 300g |
奶粉+少量糖粉 | 撒表面用 |
步骤

1. 材料大集合。

2. 将黄油小火融化。

3. 倒入棉花糖,小火翻拌。

4. 搅拌至棉花糖完全融化。

5. 倒入奶粉。

6. 小火翻拌均匀。和牛轧糖一个道理,翻拌时间越长雪花酥口感越硬越有嚼劲;反之则偏软,个人感觉搭配饼干软点好吃。

7. 倒入蔓越莓和坚果,拌匀。

8. 倒入饼干,拌匀。

9. 带一次性手套,直接揉匀。尽量别将饼干揉碎。

10. 按压成型。尽量压实,别让里面有太大空隙,否则切出来不好看。

11. 表面撒粉,切块。

12. 包装一下送人,有木有瞬间高大上~

13. 忍不住多传一张,好吃哈哈。
小贴士
1.全程小火。
2.软硬度根据搅拌时间决定。
3.甜度由棉花糖、饼干和奶粉决定,不爱吃甜尽量买甜度低的。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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