鸡肉麻辣香锅

更新于： 2025-04-06分类：小吃阅读： 7

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 鸡肉切成大小适中的鸡肉块，

2. 锅里添适量清水，烧开后把鸡肉块倒入锅中，焯水去腥，

3. 然后捞出放入凉水中，再次清洗一遍，

4. 将鸡肉块沥干水分，倒入高压锅里，

5. 葱切段，姜切片，大料和花椒准备好，

6. 锅里添清水，只要快没过鸡肉块即可，再放入葱，姜，大料和花椒，

7. 压力锅选择排骨功能，大约12分钟即可，

8. 香菇先用清水冲洗干净，

9. 用剪刀剪去底部，再用刀在上面切出十字花纹，

10. 藕冲洗一下，去皮，切片，

11. 锅里放入香菇，加入凉水，再点火焯香菇，

12. 锅快开后，捞出香菇，投入凉水中，再捞出

13. 锅里再次加入清水，烧开后，投入藕片，焯熟，再捞出来投入凉水中，

14. 洋葱切丝，大蒜切片，干辣椒切小块，

15. 鸡肉压好后，捞出备用，

16. 锅里添适量的油，油热后，倒入洋葱，大蒜和干辣椒爆香，

17. 再倒入麻辣香锅调料，炒香

18. 倒入藕片和香菇翻炒，

19. 再倒入鸡肉块翻炒均匀，出锅前加入适量盐调味。

20. 上桌了。

小贴士

麻辣香锅调料的用量可根据自己的喜好来增减。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐