冰橙山药
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
橙子 | 2个 |
山药 | 一段 |
冰糖 | 适量 |
料理机 | 一台 |
印花模具 | 一些 |
步骤

1. 发个材料大集合

2. 1.如图橙汁从中间切一圈,大概切到碰到果肉就可以了。

3. 2.像这样用勺子转一圈,不知道是不是橙子的原因,这种皮薄,反正这样不太好使,或许换成冬天的橙子会好一点,那种徒手都能剥。

4. 3.切出半橙子皮,待用

5. 4.找这种小一点的模具,我用的翻糖模具。

6. 5.围着橙子皮印出一圈花型来。

7. 6.也可以做成这种镂空的。

8. 7.用橙子皮切一圈当做花篮的提手。

9. 8.再用橙子皮印出两个这样的小花。

10. 9.一个小花篮就组装好了。

11. 10.我用了两个橙子,所以又削了一个。

12. 11.把橙子放到料理机打成橙汁。

13. 12.打好后这样的,我没有过滤,想要那种有果肉的感觉。

14. 13.锅里加入开水,加入冰糖,加热。

15. 14.再倒入橙汁。

16. 15.小火慢慢熬,熬成这种稠稠的半透明状,关火。

17. 16.山药切去皮成段用开水焯熟。

18. 17.把山药放到花篮里。

19. 18.再浇上熬好的橙子酱。

20. 放冰箱里冷藏下味道会更好奥。

21. 味道也很好
小贴士
注意:熬橙子酱的时候一定要小火,时不时搅拌下,注意别烫到手。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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