春天的花开了 枣花馒头
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
面粉 | 200克 |
红枣 | 10个 |
酵母 | 2克 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 1克 |
步骤

1. 面粉200克加入2克酵母,1勺白糖,1克盐,加入适量温水合成面团。

2. 封上保鲜膜放入温锅中发酵一小时。

3. 发好的面团大一倍,点一下不回缩即可。

4. 反复搓揉均匀。

5. 面团揉的硬一些。

6. 切成三等份,第一个大一点,第二小一点。

7. 把第一块面团擀圆皮。

8. 用大一点的碗压出一个圆。

9. 在安圆的外围切成条。

10. 三个一组捏成花叶。

11. 第二块面团擀圆皮。

12. 用小碗压出一个圆。

13. 同样的手法捏出花叶。

14. 把第二个面皮落在第一个上面。

15. 在用刀托起放入盘中。

16. 第三块面团搓成长长的面住。

17. 如图所示卷起一个红枣,在反折起裹上一个红枣,三个一组。

18. 如图所示,把三组枣托放在第二个面皮中间,中间放一个红枣。

19. 铺上屉布放入锅中二次发酵20分钟。开水蒸10中即可。

20. 打开锅盖发起的不错吧。

21. 鲜花点缀,提前泡清水洗干净做点缀。

22. 成品图

23. 成品图
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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