红烧兔肉

更新于： 2025-03-30分类：小吃阅读： 26

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 兔子清洗干净后剁成小块

2. 所有的配菜准备好

3. 油锅烧热，爆香姜丝

4. 将兔肉块倒进去，不断地翻炒

5. 两分钟左右，兔肉变紧实，体积明显变小，加入干辣椒、香料，继续翻炒两分钟左右

6. 倒入甜酒汁

7. 倒入麻辣油

8. 翻炒均匀后，盖上锅盖焖两分钟

9. 锅里吱吱作响的时候，就表示收汁了，开盖，撒入香菜段

10. 太香啦

小贴士

1、冰冻的兔子肉，炒制的时候不要加水，用甜酒汁代替水，炒出来的兔肉香喷喷的。

2、这道菜要稍微多放点油，翻炒的时间稍微久点，肉质变得稍微干点口感更好。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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