干贝豆腐烩鲜虾
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
鲜虾 | 15支 |
干贝 | 适量 |
蘑菇 | 8朵 |
黄瓜 | 1根 |
生姜 | 适量 |
香葱 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
水豆腐 | 1盒 |
盐 | 适量 |
蔬之鲜 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
步骤

1. 备齐材料

2. 将蒜切沫,香葱切碎,生姜切三片后其余切沫。

3. 蘑菇洗净后切花刀

4. 蘑菇入水焯俩分钟捞起备用

5. 将干贝洗净后放入碗中,加适量水及姜片后盖保鲜膜,蒸40分钟左右。

6. 黄瓜切片

7. 豆腐切小块

8. 鲜虾剪去虾须剔除虾线洗净备用

9. 热锅下色拉油爆香蒜姜沫

10. 倒入鲜虾翻炒至变色

11. 待鲜虾变色后依次倒入干贝、蘑菇、豆腐及黄瓜片,再撒适量盐与蔬之鲜调味,倒入半碗水盖盖焖煮俩分钟后倒入事先备好的水淀粉勾芡起锅。

12. 干贝~鲜鲜虾~鲜冷冷的冬季别忘了给日子来点“活色鲜香”
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