抹茶白巧克力蜜豆磅蛋糕

更新于： 2025-03-24分类：甜品阅读： 8

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 低筋面粉、抹茶粉、泡打粉放在一起过筛三次备用。

2. 室温完全软化的黄油加入糖粉，用电动打蛋器搅打3分钟左右，至颜色变白，体积膨胀。

3. 分3-5次加入室温的蛋液，每一次都要搅打至蛋液被黄油完全吸收。

4. 搅打后的黄油变得非常膨胀松发。

5. 倒入过筛的粉类，用橡皮刮刀翻拌至均匀无颗粒。

6. 加入蜜豆，倒入隔热水熔化的白巧克力，翻拌均匀。

7. 6连烤盘中放入蛋糕纸杯，用匙子把蛋糕糊舀入杯子中。入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤25分钟。

8. 取出后放在冷却架上完全冷却。

9. 淡奶油加入细砂糖和抹茶粉打发。

10. 把打发的淡奶油装入星嘴花嘴的裱花袋中，挤在蛋糕表面，再上边撒些蜜豆装饰。

小贴士

黄油要完全室温软化。加入糖粉后先拌和一下再搅打，不然糖粉会飞溅出来。

蛋液要用室温的，不容易油水分离。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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