最下饭的野菜小根蒜炒腊肉

更新于： 2025-03-24分类：小吃阅读： 7

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 看，野地里的小根蒜，多诱人

2. 密密麻麻的，真的很多

3. 拔回来，去根洗净。如图所示，这样晾着洗更快。

4. 水灵灵，嫩生生的小根蒜

5. 腊肉

6. 切下几块腊肉，切小，切薄

7. 小根蒜分头尾切好

8. 这是小根蒜的尾巴，最后下，一会儿就炒好了，太早下卖相不好，口感也受影响。

9. 锅热后下腊肉

10. 煸炒出腊肉的油，有点多，我滗出来一些了。

11. 下小根蒜头

12. 下小根蒜尾巴

13. 稍微加一点点水

14. 加盐巴，快速翻炒，快速翻炒

15. 加味精，快速翻炒，快速翻炒

16. 成品图。真的是超级香，超级下饭的野菜呢。凡是吃过这道菜的人都夸好吃，下饭，当然也很好下酒哦。

17. 成品图。

小贴士

第一，小根蒜很快炒好，所以动作一定要快，不然叶子就会变得烂兮兮了，不好吃。

第二，小根蒜真的超级下饭，炒它家里一定要多做点饭哦，不然大家都会觉得不过瘾，哈哈哈。

第三，下酒也是非常好的，总之，香，好吃，大自然给我们最好的馈赠，就是小根蒜啦。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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