海苔炒年糕

更新于： 2025-03-24分类：烘培阅读： 9

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

冬苔	适量
年糕	适量

步骤

1. 准备好海苔，年糕

2. 年糕切片

3. 海苔照片忘记拍了，要把它撕碎，越碎越好

4. 锅里不用倒油，先入年糕，将年糕中的水分略微抽干

5. 再加少许油煸炒，待年糕炒软，稍微变焦出锅

6. 锅内再加适量的油，加热，待油温到6成热关火

7. 下海苔煸炒，一定要快，海苔很容易焦

8. 海苔煸炒几秒即可下年糕

9. 趁海苔年糕的余温将两者混合在一起

10. 不用加盐和味精，即可出锅

小贴士

这道菜看似简单，但是要做的好吃却很难，年糕不能太硬也不能太软，海苔要保持酥脆又不能焦，海苔和年糕又要黏在一起，我也是试了很多次才成功

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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