快炒+营养+美味的蚝油小白菜

更新于： 2025-03-25分类：小吃阅读： 6

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 原料：小白菜，蒜。

2. 蒜切片，小白菜斜刀切片，将白菜叶和白菜帮分开放置。

3. 锅中倒入食用油，放入蒜片，将蒜片炒香。

4. 加入白菜帮，翻炒。

5. 白菜帮要多炒一会，将其中的水分炒出来，然后加入蚝油，蚝油和蒜是绝配，所以有蒜就有蚝油哟。

6. 将蚝油与白菜帮翻炒均匀，再加入盐，小白菜很新鲜，所以不需要加水哟。

7. 加入白菜叶，快速翻炒。

8. 当白菜叶稍有点塌秧时，加入麻椒油提味，关火出锅。

9. 春天，吃些清淡的菜，有助于我们的身体排出毒素。

小贴士

1、小白菜的帮和叶子要分开炒，才能达到统一的成熟度。

2、蚝油和蒜是绝配哦，在这道菜里，白菜用这两个来调味，也很鲜美的。

3、白菜帮要先炒出水分，再加蚝油。

4、没有麻椒油，也可以不加或者加点辣椒油，但量不要多，白菜的原汁原味才能不被掩盖。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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