凉拌香蒜葱油莴苣

更新于： 2025-03-25分类：凉菜阅读： 6

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 莴苣去皮;红萝卜去皮

2. 将两者均切成细丝(我用刨的)

3. 将莴苣丝+红萝卜丝入盆中,加入盐后混合均匀,静置30分钟杀青脱水

4. 将所有材料b的辛香末准备妥当,混合

5. 杀青后的莴苣丝会出很多水,须将水分尽量去除,食用口感会更好 (可尝一下是否太咸,如太咸可用凉开水清洗下,之后再捏干)

6. 沥干后的莴苣丝+红萝卜丝中加入砂糖+白醋混和捞拌均匀,静置10分钟

7. 将做法6摆入盘中,材料b放置于顶端

8. 取锅,入色拉油后放入葱段,小火炸葱至焦黄,后将葱段取出不用

9. 滚热的葱油均匀淋在辛香末上,混拌后即可食用!

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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