香椿的三种吃法

更新于： 2025-03-25分类：小吃阅读： 8

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 两个鸡蛋打散加50ml

2. 清水洗净

3. 用吸油纸吸干多余水分，或者控水控干净

4. 剩余的香椿用开水烫一下，加多一点的盐腌制起来容易保存

5. 两个鸡蛋打散加50ml清水搅拌均匀

6. 加2g盐调味

8. 再筛入马铃薯粉40g

9. 搅拌成面糊状态

10. 搅拌好的面糊过筛，防止厘米有没搅拌均匀的颗粒影响手感

11. 看到面糊能挂在香椿上就可以啦

12. 把吸干水分的香椿放到面糊碗里裹上面糊，油温烧至八成热下油锅炸定型，颜色变得微黄后及时翻面

13. 这是炸定型后的香椿鱼，捞出来控油放凉一点，再下油锅炸半分钟。搞定！

14. 炸好的香椿鱼还是用吸油纸吸干净多余的油

15. 因为成品外表像金黄色的小鱼儿，所以又了这个名字，花椒在用小火炒出香味，用擀面杖擀碎了加上适量的盐做成椒盐，吃的时候搭配的椒盐效果更赞

16. 多余的香椿加上五花肉陷和椒盐还可以做香椿千层饼！

17. 香椿切碎加上鸡蛋和盐下锅滑一下，就是香喷喷的香椿滑蛋！还可以做香椿拌豆腐、香椿羹等等！吃法多种多样哦～

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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