凉拌苦菊

更新于： 2025-03-23分类：凉菜阅读： 9

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 首先来个材料大合照：红椒是为了好看，不喜欢可以不用，喜欢辣的可以换成小红尖椒！

2. 花生碾碎，蒜切末备用！

3. 红椒洗净切丝，用开水焯烫一下捞出备用！

4. 苦菊用开水清洗干净，最好加盐浸泡一会，捞出沥干水分，撕成小段摆在盘中！

5. 倒入事先准备好的花生碎，蒜末和红椒丝！

6. 调汁：一勺生抽，三勺醋，半勺白糖，适量盐和麻油拌匀。

7. 把调好的酱汁倒入苦菊中，翻拌均匀即可！

8. 酸酸甜甜，味道不错！

小贴士

苦菊要洗干净最好用开水冲洗，并加盐浸泡一会！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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