蚕豆腊肠焖饭

更新于： 2025-03-25分类：小吃阅读： 8

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 买来的蚕豆这样的，剥出豆子，再剥掉豆子外面的皮

2. 水烧开，蚕豆瓣焯水，然后过凉水，这样蚕豆会比较绿，也好熟

3. 米淘洗干净，加焖饭的水量即可，放入电饭锅，

4. 开启煮饭程序

5. 胡萝卜切丁，腊肠切片

6. 锅中放少许油，炒蚕豆几分钟，出锅备用（着急的话可以这几种一起炒）

7. 煸炒胡萝卜丁

8. 炒腊肠几分钟，出锅备用

9. 米饭大约煮到一半的时间加入胡萝卜丁和腊肠

10. 出锅前5分钟加入蚕豆

11. 出锅后撒上葱花

12. 太香了

小贴士

也可以放腊肉，会更香。

老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者都适合食用；

重要提示：

中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；

有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆；

患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。

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这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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