广式腊味萝卜糕

更新于： 2025-03-23分类：烘培阅读： 18

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 白萝卜洗净去皮

2. 萝卜擦成细丝备用

3. 虾米用水泡10分钟

4. 腊肠切成小丁

5. 找一个容器，刷上油备用

6. 粘米粉，澄粉混合搅拌均匀

7. 再加入盐，糖，白胡椒粉混合

8. 加入350ml水混合均匀，制成粉浆（食材总量是450ml的水，预留100ml备用）

9. 把腊肠丁，海米放进去混合均匀

10. 锅内倒入30g玉米油

11. 加入萝卜丝，先将萝卜丝超软

12. 然后加入预留的100ml水煮沸

13. 将之前调好的粉浆倒入萝卜丝里拌匀蒸锅烧水，上汽后蒸40-60分钟，具体以你容器的深浅决定

14. 取出放凉定型后即可切块煎制食用

小贴士

削掉的萝卜皮，大家不要仍，凉拌也是很好吃的。

萝卜皮的营养价值超过萝卜肉质的部分。据营养分析，萝卜皮的维生素C 含量约为肉质部分的2 倍

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

上一篇：春饼

烘培相关推荐