芒果水晶果冻
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
芒果 | 180克 |
纯净水 | 300克 |
纯净水(溶解吉利丁粉用) | 40克 |
吉利丁粉 | 10克 |
白砂糖 | 45克 |
步骤

1. 将吉利丁粉倒入40克纯净水中。

2. 用勺子搅拌均匀。

3. 芒果切成小丁状备用。

4. 将纯净水和白糖放入盆中,放在燃气灶上小火加热。

5. 一边加热一边搅拌,搅拌至糖完全溶解后关火,趁水热的时候倒入溶解好的吉利丁溶液。

6. 将吉利丁溶液搅拌均匀。

7. 倒入芒果丁,搅拌均匀。

8. 分装到自己喜欢的不同形状的容器中,放入冰箱冷藏室冷藏4个小时以上直至凝固。

9. 冷藏凝固后果冻就会好了。

10. 成品图。

11. 水果果冻晶莹剔透。

12. 冰凉爽口,味道不错。

13. 很好吃。
小贴士
1. 白糖的量可以根据自己喜欢的甜度调节,水果也可以根据自己的喜欢换成其它水果。
2. 如果想吃口感硬一点的,可以多加一点吉利丁粉。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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