夏日必备的凉拌三丝

更新于： 2025-03-17分类：凉菜阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 材料图

2. 金针菇洗干净，切掉根部，焯水备用。

3. 黄瓜切丝（没有削皮器，只好自己切～）

4. 胡萝卜洗净，切丝，焯水。

5. 洋葱切丝。

6. 青红椒，蒜，姜都切碎。

7. 接下来调汁儿，先放1勺蚝油

8. 3勺生抽

9. 1勺糖，搅拌均匀放一旁备用

10. 把切好焯好水的菜调料放到一个大盆里

11. 先倒入调好的酱汁

12. 再起锅，放油，炸香一些大料，花椒，干辣椒段（炸好后丢掉花椒大料）

13. 趁热把油淋在蒜姜调料上，并搅拌均匀，加适量盐调味（我没有加，因为生抽，蚝油自带咸味）

14. 凉菜调好

15. 有现场辣椒油的可以直接撒辣椒油，不用做步骤12。最后上面撒些芝麻会很好吃，我是吃了一半才想起来，所以，没拍。

小贴士

1.丝切细点，有擦子更好。

2.该焯水的记得焯水。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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