不用洗面的快手凉皮

更新于： 2025-03-17分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 面粉放在大碗中

2. 加入清水搅拌均匀

3. 过滤一遍

4. 再过滤一遍，得到了细腻的粉浆

5. 披萨盘刷一层芥花油（准备2至3个盘子轮流替换使用）

6. 倒入一勺子的粉浆，晃动盘子，使粉浆铺满整个盘子

7. 热水上锅蒸2分钟左右

8. 至面皮凝固，表面呈现出大泡泡的状态即可取出，放在凉水盘里隔水降温

9. 轻轻揭开面皮

10. 整块取出

11. 把凉皮切小条

12. 黄瓜切小丝

13. 碗里倒入芥花油

14. 加入蒜末，生抽，辣椒酱拌均匀

15. 把做好的凉皮和黄瓜丝，与喜欢的酱料拌均匀即可食用~

小贴士

1.面粉的吸水性不同，加水可根据实际效果来添加，不能太稀，也不能过稠。

2.加拿大芥花油质地轻薄，做凉拌香滑爽口，低含量的饱和脂肪能降低患心脏疾病的风险。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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