巧克力牛轧糖（耐烤巧克力版）

更新于： 2025-03-17分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 花生放烤箱底层180度烤5分钟，口感喜欢脆一点的可以多烤2分钟，烤的过程中注意观察火候

2. 去掉花生皮，用洗菜篮子把花生皮筛掉（可以在水槽里筛，避免花生皮到处飞）

3. 不粘锅里放入软化好的黄油，小火加热融化黄油

4. 加入耐烤巧克力慢慢融化

5. 这是融化好的状态

6. 倒入180克棉花糖，继续最小火加热

7. 棉花糖炒到彻底融化后加入奶粉，快速混合棉花糖和奶粉（倒奶粉的图片忘了拍）

8. 加入花生，关掉火源

9. 所有材料快速混合

10. 把混合均匀的牛轧糖倒入到不沾的烤盘（或者油纸上）

11. 放凉后切成小块

12. 用糖纸包把牛轧糖起来

13. 很有嚼头的牛轧糖，可可味很浓

14. 夏天做好以后可以放冰箱冷冻保存

15. 建议冬天做，夏天温度高，做出来有点粘手

小贴士

1.如果用可可粉做只要放10克左右就差不多了

2.建议冬天做，夏天温度高，做出来有点粘手

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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