【宝宝辅食】鲜虾疙瘩汤

更新于： 2025-03-15分类：汤粥阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备食材：面粉小半碗、洋葱、胡萝卜、苦瓜、鲜虾 2只

2. 起锅烧开水后放入苦瓜和胡萝卜焯2~3分钟

3. 面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水边用筷子快速搅拌，成小絮状。

4. 虾去头去尾，挑出虾线切小丁、洋葱切成小丁

5. 苦瓜焯水后透凉，切半，把里面的白瓤部分用刀切掉。苦瓜的白瓤是苦味的主要来源，把它去除干净就能去除大部分苦味。

6. 苦瓜切成小丁、胡萝卜切丁

7.锅内倒入核桃油、加入洋葱和鲜虾丁爆香

8.待出香味后加入适量的温水，烧开后转小火加入苦瓜和胡萝卜

9. 锅里水沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进去，左手端面碗，右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒

10. 临出锅前加点虾皮粉调味即可

11. 鲜虾疙瘩汤 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~

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小贴士

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