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美味餐包(适合各种口味的基础配方)

更新于: 2025-03-12分类: 小吃 阅读: 2

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

金像面包粉250g
酵母3g
5g
50g
鸡蛋50g
牛奶(夏季用冰的)100g
黄油软化最后加50g

步骤

美味餐包(适合各种口味的基础配方)

1. 将原料放入厨师机慢速打匀

美味餐包(适合各种口味的基础配方)

2. 打匀后快速打10分钟左右

美味餐包(适合各种口味的基础配方)

3. 软化点黄油加入慢速打匀后调快速

美味餐包(适合各种口味的基础配方)

4. 打完面团后放入面盆中

美味餐包(适合各种口味的基础配方)

5. 烤箱底部放温水,调到发酵模式 发1小时!

美味餐包(适合各种口味的基础配方)

6. 按下去没有回缩就是发好了!然后需要排气后整形… 你想要的形状就可以… 再发酵一小时烘烤即可

美味餐包(适合各种口味的基础配方)

7. 这个方子适用于一个吐司的用量

美味餐包(适合各种口味的基础配方)

8. 也适用于52g一个餐包 可做9个小餐包的量

美味餐包(适合各种口味的基础配方)

9. 原味吐司

小贴士

这个配方是基础方子,特别好用!如果烤小餐包的话 180度中层 16分钟(烤到10分钟上色的话需要盖锡纸)/ 烤吐司的话 175度中层 35-40分钟

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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