乌鸡汤

更新于： 2025-03-10分类：汤粥阅读： 7

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 乌鸡1只

2. 山药、大枣、玉米、胡萝卜适量

3. 准备好佐料：葱切段、姜切片、料包：山楂片5片、八角2个、花椒10粒

4. 山药洗干净刮皮，切成滚刀块，泡在水里。

5. 玉米切段，胡萝卜切滚刀块备用。

6. 大枣洗干净备用

7. 乌鸡切成块后剪去爪子的趾甲

8. 乌鸡放在清水里浸泡半个小时，泡出血水，洗干净。

9. 焯水：把乌鸡放在锅里，倒入凉水，放少许葱姜，2勺料酒，大火煮开。

10. 煮约5分钟后，撇去浮末，捞出乌鸡鸡块。

11. 在给乌鸡焯水的同时做一壶开水备用

12. 把焯好水的乌鸡鸡块放在锅里

13. 放入葱姜和料包

14. 倒入适量的开水

15. 大火煮开，小火炖20分钟。

16. 放入胡萝卜和山药，煮约10分钟。

17. 最后再放入玉米和大枣，煮约10分钟。

18. 一锅大枣山药乌鸡汤煮好了

19. 放入1小勺盐调味请按照个人口味调味

20. 成品图

21. 成品图

22. 成品图

23. 成品图

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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