板栗炖排骨

更新于： 2025-03-10分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 新鲜板栗，用小刀划个小口。

2. 入锅中煮3分钟，捞出后迅速过凉水。

3. 这样就可以很容易剥出板栗仁了。

4. 准备食材。

5. 排骨冷水下锅，水开后煮3分钟，撇去浮沫，冲洗干净，捞出备用。

6. 锅内倒入适量食用油。

7. 加入冰糖，小火炒至糖变成褐色，起小泡泡。

8. 放入排骨迅速翻炒。

9. 加入葱姜、大料、香叶、桂皮等调料。

10. 加入板栗仁。

11. 加入适量水，没过排骨。

12. 撒适量盐。大火烧开，小火慢炖40分钟。

13. 排骨软烂后，大火收汁即可。

14. 非常好吃，还很下饭哦！

小贴士

用我这个小方法可以轻松的剥出板栗壳，吃不完的板栗仁可以冰箱冷冻保存。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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