虾配菜

更新于： 2025-03-10分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 先将配菜洗干净备用。（可以准备自己喜欢吃的青菜和鲜菇类菜）

2. 准备豆腐切成薄片待用

3. 辣椒根据个人喜欢辣的口味准备

4. 去买新鲜的海虾（青虾，基围虾，对虾均可），洗干净待用

5. 锅里放油炸开，放入麻椒炸出香味，把虾放入锅中翻炒，待虾炒至变红色，放到盘中待用，把油留在锅中。

6. 将各种配菜放入锅中翻炒。

7. 加入海天黄豆酱和酱油，在锅中翻炒，再加一碗水，成炖菜状态。

8. 把炒好的虾放在锅的上面，盖上盖炖中火8分钟。

9. 将尖椒放入锅中，大火收汁。

10. 一锅的鲜虾配各种蔬菜就做好了，虾有虾的酱香，菜有菜的海鲜麻辣味道，剩下的就看你的米饭准备得够不够。很下饭的一道菜。

小贴士

买虾时一定要看虾头，不见黑色虾头才是新鲜的。基围虾一定要买活的。秋天的虾是最肥的。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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